훠궈 산업으로 中 충칭 경제 '활활' (58초)
중국 남서부 대도시 충칭(重慶)은 훠궈로 유명하다.
2022년 충칭훠궈식자재산업단지 조성을 시작한 충칭시 허촨(合川)구는 훠궈 관련 산업 클러스터를 육성하는 데 성공했다.
허촨구는 시급 연구개발(R&D) 플랫폼 11개, 스마트 팩토리 2개, 디지털화 작업장 44개를 설립했으며 훠궈 식자재 관련 산업 특허 278건을 보유하고 있다.
[저우커위(周科宇), 충칭 훠궈 관련 식품회사 사장] "이 생산라인을 이용한 후로 제품을 더욱 건강하고 안전하며 신뢰 가능하고 안정적으로 생산할 수 있게 됐습니다. 또한 생산효율은 80% 향상되고, 에너지 소비는 16% 감소했습니다."
[류위안둥(劉元東), 충칭 훠궈 관련 식품회사 사장] "고객의 요구가 다양화·개별화되어 R&D에 집중할 필요가 있습니다. 모든 브랜드 고객이 자신만의 독특한 맛을 원하기 때문이죠."
[신화통신 기자 충칭 보도]
