[신화망 구이양 10월23일] 구이저우(貴州)성 쭌이(遵義)시가 고추 산업사슬을 구축하며 해외로 뻗어나가고 있다.
쭌이시 신푸(新蒲)신구 샤쯔(蝦子)진에 위치한 중국고추성(城). 인파로 북적이는 이곳에선 LED 스크린 하나가 이목을 끈다. 화면에는 '전국 건고추 가격지수'가 실시간으로 업데이트되고 있다.
"매년 고추 출하 시 구이저우가 고추 가격을 발표한 후에야 가격을 매기기 시작하는 지역이 많습니다. 구이저우의 고추 지수가 각지 고추 거래의 '바로미터'가 된 셈이죠." 푸루(付陸) 구이저우성 고추산업협회 회장의 설명이다.
쭌이시는 명나라 시기부터 고추 재배를 시작했다. 특히 쭌이의 중요한 고추 생산지가 된 샤쯔진은 명실상부한 고추 마을로 손꼽힌다.
"쭌이는 밥상에 매운 음식을 꼭 올릴 정도로 매운맛을 사랑하는 식문화를 가지고 있습니다. 이곳은 독특한 생태와 기후 환경을 바탕으로 수년간 육종 및 재배를 거쳐 쭌이 차오톈자오(朝天椒)를 대표로 한 현지 고추 품종 재배를 발전시켰으며 주변 성(省)·구(區)·시(市)의 중요한 고추 원료 공급 기지로 차근차근 입지를 굳혀왔습니다."
스융쑹(石永松) 쭌이시 고추산업협회 상무부회장은 샤쯔진은 수년간 쭌이의 교통 중심지였으며, 지난 1980년대부터 많은 현지 주민들이 대규모 건고추 거래에 참여하면서 고추 무역이 활기를 보이기 시작했다고 말했다.
스 부회장은 샤쯔진이 처음에는 길거리 시장에서 점차 특색을 갖춘 글로벌 고추 집산지로 성장하는 과정을 거쳤다고 소개했다. 또한 전통 고추 시장을 끊임없이 업그레이드하기 위해 샤쯔진에 고추 판매 및 가공, 물류 및 집산 등 서비스를 특색으로 하는 중국고추성을 구축해 2017년부터 운영을 시작했다. 이로써 전통 '고추 마을'이 더 많은 발전 기회를 얻었다는 평가다.
중국고추성 교역시장은 3천여 명의 '고추 중개인'을 육성했다. 부모님과 고추 기업을 운영하는 30세 리젠(李建)은 매일 아침 6시쯤 가족과 함께 이곳 교역시장에서 건고추를 거래한다고 소개했다. 이어 "성수기에는 현지 건고추 판매 외에도 미얀마·인도 등 국가로부터 고추를 수매하고 있으며, 하루 5~10t(톤)을 거래하고 있다"고 부연했다.
고추 교역 규모가 커지면서 고추 산업도 활황을 누리고 있다. 신푸(新蒲)신구는 샤쯔진의 중국고추성을 바탕으로 ▷고추 스마트 산업단지 ▷고추 물류 단지 ▷고추 가공 단지 등 기지를 잇따라 건설하며 고추 재배·저장·운수에서 정밀∙심가공에 이르는 산업사슬을 구축해왔다.
중국고추성 지역에 있는 쭌이훙만포(紅滿坡)농업발전회사의 생산 작업장. 고춧가루, 고추장, 고추 간식 등 다양한 제품 제작으로 고추 향이 코를 찌르는 이곳에서 각 생산라인이 체계적으로 돌아가고 있다. 탕제(唐捷) 쭌이훙만포 회장은 회사가 자체 고추 기지를 기반으로 3만8천㎡의 현대화 공장을 건설했으며 연간 생산액은 약 1억3천만 위안(약 250억9천만원)에 달한다고 전했다.
샤쯔진 중국고추성은 구이저우 현지 특색 고추를 거래하는 것 외에도 신장(新疆)·네이멍구(內蒙古)·허난(河南) 등 중국 각지 고추와 함께 인도·베트남·미얀마·한국 등 국가의 고추 제품을 집산 및 판매하고 있다. 중국고추성의 고추 제품은 총 80여 개 국가(지역)로 판매되고 있다. 더불어 샤쯔진에는 300개에 육박하는 각종 고추 기업이 자리해 있으며, 주변의 고추 산업 종사자는 1만여 명에 이른다.
신푸신구가 제공한 통계에 따르면 지난해 중국고추성의 고추 제품 교역액은 약 67억 위안(1조2천931억원)에 달했다. 올 상반기 중국고추성의 고추 제품 교역량은 16만t, 교역액은 30억 위안(5천790억원)을 넘어선 것으로 나타났다.
원문 출처:신화통신 한국어 뉴스 서비스
