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(뉴스 번역)좋은 식수법 어렵지 않다... 끓인 물이 최고
好好喝水并不难 白开水最佳
좋은 식수법 어렵지 않다... 끓인 물이 최고
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人人知晓节约用水，但未必人人都会喝水，消费者的饮水知识盲点让许多商家钻了空子。越来越多的饮用水、净水器打着“科学”的幌子吸引眼球，屡被拆穿却屡禁不止，而催生这些“伪科学”噱头的正是一瓶水背后的高利润。
물절약은 누구나 다 아는 바이지만 물 마시기는 누구나 다 잘 아는 것이 아니며 소비자의 식수 맹점은 수많은 업체들이 기회를 틈타게 했다. "과학"이라는 미명을 달고 이목을 끄는 식수, 정수기들이 점점 많아지고 있는데 반복적인 폭로와 금지를 했으나 이는 근절되지 않았다. "사이비 과학"의 이같은 술수를 탄생시킨 것은 바로 한병의 물에 숨겨진 높은 이윤이다.
一些水企和净水器企业的“花式”宣传正是利用了人们的饮水盲区。事实上，无论世卫组织还是欧美发达国家，无论对于成人还是儿童，普遍的饮水建议就是饮用白开水。
일부 물기업과 정수기기업들의 "다채로운" 홍보가 이용한 것은 바로 사람들의 식수 맹점이다. 사실상 세계보건기구(WHO)나 유럽과 미국의 선진국을 막론하고, 성인이거나 아동이거나를 막론하고 보편적인 식수 건의는 끓인 물을 마시라는 것이다.
商家习惯针对水中矿物质做文章，但世卫组织《饮用水指南》明确指出，没有足够多的科学信息表明长期饮用超低矿物质含量的水对人体抑或有害，所以对饮用水中的矿物质含量不做任何推荐。世卫组织驻华代表施贺德表示，每日摄取足够的维生素和矿物质对每一个人来说都很重要，但获取的主要来源应是食物，而非饮用水。此外，凡是符合指南规定的饮用水，对于成人和儿童都是安全的。
업체는 수중 광물질에 대해 대서특필하기가 일쑤이다. 그러나 WHO의 "식수가이드"에서는 광물질 함량이 극히 낮은 물을 장기간 마시는 것이 인체에 해로움을 나타내는 충분한 과학정보란 없으므로 식수중 광물질 함량에 대해 추천하지는 않는다고 명확히 제시했다. WHO 주중 대표 Schwartlnder는 비타민과 광물질을 매일 충분히 섭취하는 것은 누구에게나 매우 중요한 일이지만 섭취하는 주요 내원은 식수가 아닌 음식물이어야 한다고 지적했다. 그외, 가이드 규정에 부합되는 식수라면 성인과 아동에게 모두 안전하다고 그는 덧붙였다.
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至于维持人体酸碱平衡，更是无稽之谈。科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示，人体无论吃进酸性或碱性食物，都可自身调节维持酸碱度，而不依靠食物酸碱度调节。喝碱性水调节身体平衡酸碱的说法是厂家的宣传噱头。
체내 산알칼리 평형을 유지한다는 것은 더더욱 터무니없다. 롼광펑(阮光鋒)중국 식품 정보 센터 업무부 주임은 인체가 섭취하는 음식물이 산성인지 알칼리성 식물인지를 불구하고 자체 조절로 수소지수를 유지할 수 있는 데 이를 음식물에 의존할 필요는 없다고 말했다. 알칼리성 물을 마시는 것으로 체내 산알칼리 평형을 조절한다는 것은 홍보를 위한 업체의 꼼수에 불과하다.
北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生认为，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳饮品，白开水容易透过细胞膜进入细胞，符合人体需要，且干净卫生、制作简单、经济实惠。
마관성(馬冠生) 베이징대학 의학부 공공위생학원 교수는 에너지가 포함되지 않고 갈증을 해소해주는 맹물은 일상생활에서 최적의 음료수라 지적하면서 끓인 물은 세포막을 투과해 세포에 들어가기 쉬우므로 인체 수요에 부합될 뿐더러 건강하고 위생적이며 제작이 간단하고 경제적이며 실용적이라고 인정했다.
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