新華網韓國語 >> 기사 본문

중국요리 뜸들이기(燜) 조리법 소개

출처: 인민망 한국어판 | 2015-05-17 10:38:29 | 편집: 서위

뜸들이기는 약한 불에서 솥뚜겅을 닫고 천천히 재료를 익히는 조리법이다. 조리 과정은 졸이기와 유사하지만 약불에서 가열하는 시간이 비교적 길고 화력 또한 약하게 조절해 보통 30분 이상 조리 시간이 걸린다. (번역: 김명희)

추천 포토>>

중국요리 오향 조리법(鹵) 소개

중국요리, 말기(卷) 조리법 소개

중국의 대표 가정식 요리 수이주러우폔 소개

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

>>|