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2017년의 슈퍼푸드는 어떤 것들이 있을가?
[신화망 베이징 2월 2일] (황민(黃敏) 기자) 해마다 유행하는 슈퍼푸드가 있다. 2017년의 대세는 무엇일가? 인도 아시아뉴스 국제통신사는 올해의 슈퍼푸드 리스트에 8가지 식품을 포함시켰다. 당신의 냉장고와 캐비닛에 이런 식품이 몇 가지 들어있는지 한번 확인해 볼까요?
-자줏빛 음식: 자색 꽃양배추, 자도, 퍼플 아스파라거스, 딱총나무, 아사이베리와 자색 고구마는 영양이 풍부하고 항산화 성분이 많이 들어 있다.
-강장제: 이건 어떤 식품일가요? 바로 인체를 ‘非특이성 방어능력을 증강시키는 상태’에 처하게 하는 식물이다. 예를 들면 감초와 인삼이다. 영양학가 샤나 윌킨슨은 이들 식물성 강장제는 “인체가 스트레스를 받는 상태에서 호르몬의 평형과 신체 각 부위의 정상적인 활동을 유지함에 있어서 적극적인 역할이 있다”고 밝혔다.
-수박 씨: 단백질, 비타민초B, 마그네슘과 단일 불포화 지방산의 함량이 풍부하다.
-마카: 십자화과 식물인 마카에는 비타민 함량이 풍부하고 체력증강과 기분전환에 도움이 된다.
-활성탄 제제: 이런 흑색 음료수 혹은 흑색 알약을 체험해 보세요. 피부와 치아 미백에 효과적이다.
-프로바이오틱 생수: 프로바이오틱은 보통 요구르트나 식이섬유 보충제에 많이 사용된다. 요즘에는 프로바이오틱 생수가 생겨났고 이는 소화에 도움이 된다.
-기름골: 중국에서 ‘호랑이 견과’로 불리는 이 곡물은 견과류가 아니라 북미와 중동지역에서 나는 향부자(香附子)라는 야채의 덩어리 모양 줄기다. 저칼로리에 저지방인 기름골에는 식이섬유, 비타민B와 비타민E, 철 그리고 불포화 지방산의 함량이 아주 많다.
-양고기: 일부 육류와 비교 시, 양고기의 지방 함량은 비교적 낮고 단백질 함량은 비교적 높으며 철 성분 함량이 비교적 높다. 영양학가인 릴리 시르테는 “양고기는 건강한 선택”이라고 말했다.
원문 출처: 신화사
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