[신화망 상하이 2월 10일] (우위(吳宇) 기자) 무술년 개띠해 설이 다가오면서 녠가오(年糕·떡), 바바오판(八寶飯·팔보밥), 쭝쯔(粽子) 등 중국 전통 음식이 집중 수출되는 방식을 통해 세계로 진출하고 있다.
‘해마다 높아짐’을 의미하는 녠가오의 경우 지난 1월 상하이 이즈딩(一只鼎)식품유한회사는 영국에만 수출하는 녠가오를 40피트짜리 컨테이너 5개에 실었다. 인부들이 춘제(春節) 전까지 바쁘게 작업해야만 미국, 캐나다, 호주 등 시장의 녠가오 주문을 맞출 수 있다.
“2017년 상하이 중점 녠가오 생산업체의 수출은 전년보다 30% 증가했다. 올해 춘제도 생산 성수기이다. 상하이 녠가오는 구미 시장 녠가오의 중요한 대표가 되었다. 이는 경제적인 가치뿐만 아니라 문화적 의미도 지니고 있다”고 류시안(劉希安) 상하이 난후이(南匯) 출입국검험검역국 국장은 말했다.
상하이의 전통기업 상하이 싱화러우(杏花樓)식품유한회사는 최근 바바오판, 쑹가오(松糕), 셴러우쭝(鮮肉粽), 더우샤쭝(豆沙粽), 츠더우쭝(赤豆粽) 등 여러 제품을 처음으로 수출했다. 모든 종류의 수출 수량은 적게는 10톤, 많게는 20톤에 달한다. 수출 시장은 가까이는 동남아 지역 국가, 멀리는 캐나다와 미국이다. 그 중 북미는 일약 주력시장으로 떠올랐다.
(이상 자료 사진)
상하이 출입국검험검역국 관계자는 녠가오, 바바오판, 쭝쯔 등 중국 전통 먹거리가 집중 수출을 실현한 것은 중국인·화교 그룹을 중점으로 하는 해외 시장의 수요가 광범위하고 다양해지고, 춘제 전통문화의 영향이 끊임없이 확장됨을 설명할 뿐만 아니라 중국의 곡물로 만든 제품의 관련 위생과 안전기준이 국제시장의 인정을 받았음을 상징하는 것으로 이는 고향과 가족의 정을 내포한 ‘메이드 인 차이나’ 명함이라고 말했다.
원문 출처:신화사
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