‘추석 맞이’ 세계 각지 전통 디저트 시리즈--남아프리카 공화국 밀크 에그타르트

9월 10일 남아프리카 공화국 요하네스버그의 한 디저트 숍 주방에서 요리사가 밀크 에그타르트를 만들고 있다.

중국은 9월 13일 전통적인 명절인 추석을 맞이하게 된다. 중국의 월병은 추석 전통 디저트로 오랫동안 좋은 명성을 누리며 사랑을 받고 있다. 그렇다면 세계의 다른 지역에도 잊지 못할 독특한 전통 디저트가 있을까? 답이 확실하다. 밀크 에그타르트는 남아프리카 공화국의 디저트 중 ‘스타 디저트’이다. 겉껍질은 우유와 버터, 설탕 등의 재료를 섞어 만들고 속재료는 카스타드 소스를 사용한다. 마지막으로 시나몬 가루를 성형된 에그타르트에 뿌리면 식탁에 오를 수 있다.[촬영/예히르 (耶希爾)]