베이징에서 꼭 먹어야 하는 라오베이징 스낵 모음

관창(灌腸∙순대)

관창은 베이징 사람들이 좋아하는 길거리 음식이다. 관창은 전분에 홍취(红曲∙멥쌀밥에 누룩을 섞고 밀봉하여 발효시킨 것)를 섞어 돼지 창자 안에 넣어 만든다. 관창은 베이징의 묘회(廟會)와 야시장에서 흔히 볼 수 있다.

   1 2 3 4 5 6 7 8 9   

   1 2 3 4 5 6 7 8 9